Monofloraler Mānuka-Honig

Eine uralte Naturkraft.

Die Maori wussten schon lange, dass Mānuka-Honig ein außergewöhnliches Nahrungsmittel mit seltenen und bemerkenswerten Eigenschaften ist.

Knopf Monofloral Manuka-Honig-Ratgeber

Wählen Sie „PETITE RÉSERVE“, wenn Sie einen natürlichen Süßstoff suchen, der Sie bei einem gesunden Lebensstil unterstützt.

Wählen Sie „RÉSERVE“, wenn Sie sich einen intensiveren, geschmacksintensiveren Genuss für Ihr tägliches Wohlbefinden wünschen.

Wählen Sie „GRANDE RÉSERVE“, „PREMIUM“ oder „GRAND CRU“, wenn Sie höchste Wirksamkeit in allen wichtigen Faktoren, einen reichen und einzigartigen Geschmack sowie eine optimale Ergänzung zu einem umfassenden Wellnessprogramm suchen.

Die UMF™-Bewertung ist eine Gesamtbewertung, die Verbrauchern und Herstellern eine klare Spezifikation hinsichtlich Reinheit, Authentizität und Gesamtqualität von Manuka-Honig bietet. Ihre Veröffentlichung ist jedoch in einigen Ländern nicht zulässig.

Knopf-Honig verfügt über die verschiedenen Zertifizierungsstufen, die für die Authentifizierung von frischestem und authentischstem Manuka-Honig erforderlich sind. Sorgfältig produziert entlang der gesamten Lieferkette.

Dihydroxyaceton, so seine chemische Bezeichnung, wird in Honig nach und nach in MGO umgewandelt. Es wirkt als Stabilisator des MGO-Wertes, da es sich mit der Zeit langsam in MGO umwandelt. Je höher der DHA-Wert, desto länger ist die Lebensdauer des MGO-Wertes in einem Produkt. Aus diesem Grund muss der beste mānuka-Honig einen DHA-Wert von über 70 mg/kg aufweisen, um UMF™-zertifiziert zu sein.

Eine weitere interessante Verbindung ist das Hydroxymethylfurfural (HMF), dessen Vorhandensein in den erforderlichen Mengen bestätigt, dass Ihr mānuka-Honig nicht übermäßig erhitzt oder unter ungeeigneten Bedingungen gelagert worden ist. Die HMF-Einstufung spiegelt die Gesamtqualität und die einzigartige Mischung wider, die Sie von mānuka-Honig erwarten können, der von einem UMF™-zertifizierten Anbieter stammt.