Knopf Honey è un'azienda a conduzione familiare che fornisce mānuka della migliore qualità in tutto il mondo. La tracciabilità assoluta del nostro prodotto lo rende veramente "dall'alveare alla tavola" senza intermediari non certificati o dubbi.
Sia che utilizziate il miele di mānuka in progetti culinari creativi, sia che ne esploriate gli altri benefici, siamo certi che troverete il miele Knopf tra i migliori, per tutta la vostra famiglia. Per contattarci, si prega di utilizzare il pulsante qui sotto.
IN UN BARATTOLO DI VETRO, PER UNA MIGLIORE SALUTE ENDOCRINA, E ORA CERTIFICATO BIOLOGICO!
Sebbene le moderne plastiche siano state un'utile aggiunta alle nostre vite per oltre cinquant'anni, il loro uso è stato oggetto di attenzione negli ultimi tempi a causa dei loro comprovati effetti negativi sugli organismi viventi e, in particolare, sul sistema endocrino umano. Purtroppo, anche quelle plastiche che prima sembravano così inerti e senza rischi stanno ora attirando l'attenzione, compreso il polietilene-tereftalato, il cui nome più amichevole "PET" lo rendeva affidabile quasi quanto il compagno di famiglia che dorme sotto il tavolo da pranzo.
Focus di ulteriori studi, altri tipi di plastica utilizzati in tutta la casa, da quelli usati per avvolgere carne, pesce, tofu e la maggior parte dei prodotti lattiero-caseari, o quelli usati in simpatiche paperelle di gomma o dispositivi per il piacere, o quella tenda da doccia pulita e profumata, si stanno rivelando pericolosi anche per la longevità umana e la buona salute, a causa del loro contenuto di EDC (sostanze chimiche che disturbano il sistema endocrino).
Poiché il nostro miele di Mānuka mira alla massima qualità, Knopf Honey ha iniziato a orientare le proprie soluzioni di confezionamento verso il vetro, sostanza nobile, inerte e tradizionale di decenni e secoli fa. Sebbene meno conveniente, più fragile e più complicato da etichettare, il vetro non rilascia sostanze chimiche nocive negli alimenti che contiene, e questo è davvero un motivo perfettamente adatto per usarlo, al posto di qualsiasi cosa fatta di plastica, di qualsiasi tipo.
Knopf Honey è il primo (e unico) produttore neozelandese a utilizzare vasetti di VETRO riciclabili per il confezionamento del miele di Mānuka e lo vediamo come un ulteriore passo verso il viaggio più diretto e autentico per il nostro miele, dai nostri alveari guidati dalle persone alla vostra tavola di famiglia. Consideriamo che il piccolo rischio di un barattolo che si rompe supera di gran lunga un rischio permanente, che non può essere sventato semplicemente facendo attenzione.
Oltre a quei meravigliosi e sicuri vasetti di vetro, Knopf Honey ha ricevuto nell'estate del 2024 la certificazione ufficiale del suo miele di Mānuka come "Biologico" o "BIO". La nostra cultura e i nostri processi di produzione sono gli stessi da anni, ma siamo molto orgogliosi di avere finalmente una certificazione ufficiale. Knopf Honey è il più grande produttore neozelandese di miele di Mānuka biologico certificato. (visualizza il certificato in PDF)
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Saggezza tribale indigena, che risale a secoli fa... Mano nella mano con la Natura, condividendo la terra con cura, armonia e rispetto.
un tocco esotico ai vostri dolci
Il miele di mānuka è diverso da qualsiasi altro miele. Più sapore, più carattere, in modi che potrebbero essere paragonati al vino rotondo, fine e corposo accanto al semplice succo di frutta. I grandi chef amano il suo gusto unico.
come complemento gustoso, una delizia in tutti i sensi
Il miele di Mānuka, riconosciuto come fonte essenziale di energia e resistenza dai Maori, è disponibile anche per voi e la vostra famiglia, grazie alla nostra produzione artigianale secondo standard rigorosi certificati dal governo neozelandese.
salute integrale, dentro e fuori
I Maori, gli indigeni della Nuova Zelanda, conoscevano bene le delizie e i benefici del miele di mānuka, che consideravano uno dei grandi doni della natura. Fate entrare il mānuka nel vostro mondo del gusto.
Qualità e tracciabilità vanno insieme, alla Knopf Honey, e niente di così buono può essere davvero imitato. In definitiva, lavorare sodo per portarvi il meglio è una questione di orgoglio e la nostra certificazione di qualità ne è la prova evidente.
Knopf Honey ha partner commerciali familiari in entrambi gli emisferi, per facilitare una distribuzione rapida ed efficiente del suo prodotto.
Per saperne di più »Se gestisci un popolare ristorante gastronomico, una piccola clinica o un grande ospedale, ti aspetti che la tua Manuka arrivi in tempo.
Per saperne di più »Knopf Honey è fedele alla sua catena di approvvigionamento senza compromessi, diretta e certificata, dai nostri alveari alla tavola del consumatore.
Per saperne di più »